Sate klatak? mungkin tidak asing bagi para traveler dan para pecinta kuliner apa itu sate klatak. yaa, sate klatak ini kuliner unik khas di Yogyakarta. Tepatnya di daerah selatan yogyakarta. Tentu saja, Yogyakarta yang merupakan destinasi wisata favorit di Indonesia setelah Bali tentunya menawarkan berbagai macam pesona keindahan, kebudayaan dan keunikan-keunikan didalamnya yang membuat nyaman pengunjungnya dan takkan bisa melupakannya. Pantaslah para wisatawan pasti ingin kembali lagi ke Yogyakarta. Berbagai jenis wisata banyak ditawarkan di Jogja mulai dari wisata budaya, sejarah, dan juga Jogja menawarkan berbagai macam kuliner enak yang akan membuat kita kangen Jogja terus.
Terpusat di Yogyakarta daerah selatan tepatnya daerah Bantul, sate klatak ini berasal. Jenis sate satu ini memang terbilang unik. Satu porsi sate kambing muda dibakar dengan menggunakan jeruji sepeda, dan dibumbui dengan cara sederhana. Biasanya hanya dibumbui dengan garam. Terkadang sobat akan mendapatkan tambahan berupa kuah bening. Sate klatak adalah sate kambing yang asal-usulnya dari kata ‘klatak’. Jadi garam yang ditaburkan ke daging kambing muda akan berbunyi ‘klatak-klatak-klatak’ ketika dibakar.
Pak Pong adalah salah satu nama tempat makan sate klatak paling terkenal dan selalu ramai. Meski paling terkenal, sate Pak Pong bukanlah awal mula sate klatak di Jogja. Menurut cerita yang beredar, Mbah Ambyah lah yang memiliki ide menjual sate ini. Dia adalah seorang juragan pemilik peternakan kambing, yang dulu bertempat tinggal di Jejeran, Bantul, Yogyakarta, menjual sate ini di bawah pohon Melinjo. Maka dari itulah daerah Jejeran sekarang dikenal sebagai pusat sate klatak.
Berikut contoh warung sate yang populer:
1. Sate klatak Pak Pong Pusat
https://goo.gl/maps/qhMkq1ftUcsW1oqn7
Jl. Sultan Agung No.18, Jejeran II
2. Sate Klatak Pak Bari
https://goo.gl/maps/mEvv7TagcW8RsnfNA
Warung sate ini terletak di dalam pasar Jejeran, tepatnya di Pasar Wonokromo, Jalan Imogiri Timur.
3. Sate Klatak Pak Jeje
https://goo.gl/maps/NwHHbreT6ReN1vyn9
Dari Selatan Jogja kita ke Utara, sebab di sana ada Sate Klatak Pak Jeje.
4. Sate klatak Mang Adi
https://goo.gl/maps/vv9UaaqBc317dN6U8
Jl. Imogiri Tim. No.KM 10. Tepatnya berdekatan dengan Pom bensin utara Jejeran.
Para traveller dipastikan untuk di itinerary nya ada list di salah satu sate klatak tersebut. Selamat berlibur!!!
